红酒喝了后,杯子像掉了色,这是假酒的表现吗?
这不是假酒的现象。 恰恰相反的是，真正原酿的红酒比勾兑的红酒更容易掉色。 喝红葡萄酒以后嘴唇、舌头发紫，酒杯上着色都是很正常的现象。葡萄的皮和桑椹一样， 含有大量的华色素苷。花色素苷是苯并芘喃的衍生物，广泛存在于绝大部分陆生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外)， 是水溶性黄酮类色素中最重要的一类，赋予水果、蔬菜等花卉红色、粉色、蓝色、紫色等五彩缤纷的颜色，特定条件下出现黑色。 有的还具有药用价值，具有无毒、无副作用等优点。葡萄酒在酿造的过程中，压出的葡萄皮会浸泡在葡萄汁中，葡萄汁从葡萄皮中染色。 发黑发紫程度越重，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚。
不是如果是假酒的话，放一个月都不会坏，葡萄酒之所以会发霉，由于其本身就是葡萄酿造，水果酒在一定时间内保存不当，很容易遭受霉菌侵犯，假酒由于没有水果成分，霉菌侵犯不到，所以基本不会发霉
昌黎假红酒那么多到底还能不能喝?
制售假红酒毕竟属于奸商所为，喝真正的品昌黎干红是绝对没有问题的。 聪明人是不会去买5元钱一瓶的所谓红酒的，当然一定要严厉打击哪些制假售假者。 这样才能真正维护品牌干红和消费者的利益
葡萄酒滴在纸巾上,粉红色重,是假酒吗?
葡萄酒的真假很难用纸巾来判断，这种说法已经听说很多次了，但是还有人在传播，说明葡萄酒教育还有很长的路要走。其实很多假酒很容易判断，只需要简单的学习即可。
